Makaron z indykiem i warzywami
Składniki:
300 g piersi z indyka
rukola
makaron – kokardki
bakłażan
pomidorki koktajlowe
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj. Pierś indyka pokrojoną w sznycle, wraz z pokrojonym bakłażanem, ugrilluj lub obsmaż na patelni. Mięso i bakłażany pokrój na małe kawałki, wymieszjaj z makaronem, rukolą i pokrojonymi na pół pomidorami Dopraw do smaku solą i pieprzem, polej oliwą z oliwek.
