Gulasz z indyka
Składniki:
Strogonow z udźca indyka
1 cebula
3 łyżki oleju
150 g wędzonego boczku
250 g pieczarek
3 pomidory
1 szklanka soku pomidorowego
2 łyżeczki bazylii
4 łyżki gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
W garnku rozgrzej olej, dodaj umyte mięso i smaż je na dość dużym ogniu, aż się zarumieni. Następnie wyjmij mięso na talerz, a do garnka włóż pokrojony boczek. Gdy zacznie topić się tłuszcz, dodaj posiekaną drobno cebulę i smaż ją, aż zrobi się szklista. Następnie dodaj umyte i grubo pokrojone pieczarki, a także obrane ze skórki pomidory (przekrojone na połówki). Wlej sok pomidorowy i dodaj usmażone mięso. Dopraw wszystko do smaku solą i pieprzem i duś na małym ogniu przez 30 minut. Dodaj śmietanę i dokładnie wszystko wymieszaj.
