Roladki z indyka z melonem
Składniki:
700 g piersi z indyka
½ melona miodowego
2 duże dojrzałe, twarde pomidory
100 g miękkiego żółtego sera
3 łyżki oleju
3 łyżki płatków kukurydzianych (pokruszonych)
sól i pieprz
oregano
Sposób przygotowania:
Pierś dokładnie umyj i osusz, pokrój w płaty, natrzyj przyprawami. Sparzonego i obranego ze skórki pomidora (bez miąższu), ser żółty i melona pokrój w grube paski. Na płatach indyka ułóż po jednym pasku melona i sera oraz po kilka pasków pomidora. Zwiń wszystko w ruloniki i zepnij wykałaczką. Tak powstałe roladki obtocz w płatkach kukurydzianych i smaż na rozgrzanym oleju, do uzyskania złocistego koloru.
