Facebook

Ile masz czasu?

Dla ilu osób?

Sposób
przyrządzenia?

Roladki z nadzieniem ze świeżego pesto

Roladki z nadzieniem ze świeżego pesto

Składniki:

4 sznycle z piersi indyczej
2 łyżki oleju do smażenia
100g listków świeżej bazylii
2 obrane ząbki czosnku
6 łyżek świeżo startego parmezanu
¼ szklanki orzeszków piniowych
½ szklanki oliwy z oliwek
sól do smaku

Gulasz z udźca indyczego na ostro

Gulasz z udźca indyczego na ostro

Składniki:

400g mięsa z udźca indyczego
2 ostre papryczki chilli
1 słodka papryka czerwona
1 słodka papryka żółta
2 cebule
3 ząbki obranego czosnku
2 łodyżki dymki
olej do smażenia
sos sojowy

Kanapki z pieczona piersią indyka

Kanapki z pieczona piersią indyka

Składniki:

Pieczona pierś z indyka
Grahamka z ziarnami
Kilka liści sałaty
1 świeży ogórek
Masło lub margaryna
Pieprz do smaku

Potrawka z indyka

Potrawka z indyka

Składniki:

500 g piersi z indyka
1 puszka czerwonej fasoli
1 czerwona papryka
200 g dyni
garść szpinaku
łyżka oleju
sól i pieprz

Sałatka z indykiem i serem

Sałatka z indykiem i serem

Składniki:

500 g mięsa z indyka (udziec lub pierś)
300 g żółtego sera
garść czarnych oliwek bez pestek
natka pietruszki lub koperek
sałata
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

Kanapka z grillowanym indykiem

Kanapka z grillowanym indykiem

Składniki:

1 średniej wielkości pierś z indyka
sałata  lodowa
1 ciabatta
warzywa wg uznania (pomidor, ogórek)
majonez

Makaron zapiekany z indykiem i brokułami

Makaron zapiekany z indykiem i brokułami

Składniki:

ok. 500 g makaronu (wstążki lub penne)
600 g fileta z indyka
400 g mrożonych brokułów
300 g pieczarek
1 cebula
200 g żółtego sera
szklanka bulionu drobiowego
pół szklanki śmietanki do sosów (18% lub 30%)
1 czubata łyżeczka mąki
sól, pieprz
zioła prowansalskie
olej

Ziołowe podudzie indycze

Ziołowe podudzie indycze

Składniki:

2 podudzia z indyka
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
2 łyżki ziół prowansalskich

Pieczona pierś z indyka z ziemniakami

Pieczona pierś z indyka z ziemniakami

Składniki:

1 kg piersi z indyka
5 plasterków słoniny
pół szklanki białego, wytrawnego wina
1 kg ziemniaków
2 ziarnka jałowca
kolorowy pieprz
sól

Nuggetsy z indyka

Nuggetsy z indyka

Składniki:

500 g piersi z indyka
jogurt naturalny
płatki kukurydziane
2 jajka

Pieczony udziec z indyka

Pieczony udziec z indyka

Składniki:

udziec z indyka (ok. 1,5 kg)
pieprz, sól
słodka papryka
majeranek
2–3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Klops z indyka

Klops z indyka

Składniki:

750 g mielonego mięsa indyczego
1 duża cebula
1-2 ząbki czosnku
1-2 czerstwe kajzerki
1 jajko
¾ szklanki przecieru pomidorowego
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia)
1 łyżka oleju
1 łyżka masła

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Składniki:

500 g mielonego mięsa z indyka
1 jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki startego sera żółtego
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 puszki pomidorów bez skórki
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku

Panierowany kotlet z indyka

Panierowany kotlet z indyka

Składniki:

300 g piersi indyka
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
½ szklanki mąki
pieprz
sól
czosnek granulowany
olej do smażenia

Makaron z indykiem i warzywami

Makaron z indykiem i warzywami

Składniki:

300 g piersi z indyka
rukola
makaron – kokardki
bakłażan
pomidorki koktajlowe
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

Kotleciki z piersi indyczej

Kotleciki z piersi indyczej

Składniki:

filet z piersi indyka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150 g sera żółtego
2 jaja
1 łyżka majonezu
1 łyżka musztardy

Smażony indyk na młodej kapuście

Smażony indyk na młodej kapuście

Składniki:

filet z piersi indyczej
1 główka młodej kapusty
1 cebula
pęczek koperku
4 łyżki masła
2 łyżki mąki
10 dag pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
olej do smażenia

Grillowany indyk z warzywami

Grillowany indyk z warzywami

Składniki:

1 średniej wielkości pierś z indyka
warzywa wg uznania: bakłażan, papryka żółta, ziemniak
sól i pierz do smaku

Zupa z indyka

Zupa z indyka

Składniki:

500 g mięsa z indyka (skrzydła)
2 łyżki mąki
7 szklanek wody
2 żółtka
½  szklanki śmietany
½  pęczka natki pietruszki
½  selera
1 marchew
sól, pieprz, lubczyk do smaku

Pulpety z indyka

Pulpety z indyka

Składniki:

500 g mielonego mięsa z indyka
1 jajko
1/2 bułki z przedziałkiem (najlepiej czerstwej)
1 spora marchew
natka pietruszki
pieprz, sól
2 duże łyżki mąki

Sałatka z indykiem

Sałatka z indykiem

Składniki:

100 g fileta z indyka
100 g sałaty
½ żółtej papryki
½ czerwonej papryki
duża garść kiełków sojowych
1 ząbek czosnku
20 g cebuli
1 łyżka oliwy z oliwek
kilka kropli soku z cytryny
sól i pieprz

Pierś z indyka w jogurtowej marynacie

Pierś z indyka w jogurtowej marynacie

Składniki:

500 g piersi z indyka
150 ml jogurtu naturalnego
kilka kropli soku z cytryny
8 łyżek oliwy
4 ząbki czosnku
papryka słodka
suszony imbir
gałka muszkatołowa
pieprz

Galaretka z mięsa indyczego

Galaretka z mięsa indyczego

Składniki:

filet z piersi indyczej
1 cebula
3 sztuki marchwi
3 pietruszki
seler
jeden por
½ puszki zielonego groszku
sól
pieprz
natka pietruszki
3 łyżki żelatyny

Zielona sałatka z indykiem

Zielona sałatka z indykiem

Składniki:

filet z piersi indyczej
300 g pieczarek
brokuł
300 g świeżego szpinaku
400 g jogurtu naturalnego
450 g świeżych ziemniaków
150 g groszku
6 łyżek mleka
90 g prażonych migdałów
6 sztuk cebuli - dymki
9 sztuk rzodkiewki
koperek
300 g ziemniaków sałatkowych
½ szklanki mleka
sól
pieprz

Indyk curry

Indyk curry

Składniki:

500 g mięsa z indyka (z piersi lub z udźca)
gotowa mieszanka curry
chili
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 duża marchew
natka pietruszki
oliwa
kostka rosołowa

Phad thai z indykiem

Phad thai z indykiem

Składniki:

400 g piersi z indyka
3 jajka
3 ząbki czosnku
300 g makaronu sojowego (wstążki)
200 g kiełków z fasoli
pół pęczka szczypiorku
kilka orzeszków ziemnych
1,5 łyżki cukru
3 łyżki czarnego sosu sojowego
2/3 szklanki wody
olej do smażenia

Indyk z imbirową nutą – 30 minut, dla rodziny

Indyk z imbirową nutą – 30 minut, dla rodziny

Składniki:

600 g piersi z indyka
2 szklanki soku pomarańczowego
1 cała pomarańcza
3 łyżki dżemu morelowego
1 łyżeczka startego imbiru
sól i pierz
1 łyżka oleju
1 łyżka masła

Lasagne z indykiem

Lasagne z indykiem

Składniki:

1 łyżeczka oliwy z oliwek
500 g  piersi z indyka
2 ząbki czosnku (zgniecione)
240 ml sosu pomidorowego
750 g pokrojonych pomidorów
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka włoskich przypraw (bazylia, oregano)
350 g sera Mozzarella
300 g sera Ricotta
¾ szklanki startego Parmezanu
1 opakowanie makaronu do lasagne

Roladki z indyka z melonem

Roladki z indyka z melonem

Składniki:

700 g piersi z  indyka
½ melona miodowego
2 duże dojrzałe, twarde pomidory
100 g miękkiego żółtego sera
3 łyżki oleju
3 łyżki płatków kukurydzianych (pokruszonych)
sól i pieprz
oregano

Pierś z indyka po węgiersku

Pierś z indyka po węgiersku

Składniki:

500g piersi z indyka
½ słoiczka zielonego pesto
1 Mozzarella
1 duży pomidor
zioła prowansalskie
sól i pieprz

Kebab z indykiem

Kebab z indykiem

Składniki:

300 g piersi z indyka
1 papryka czerowna i żółta
1 ogórek
sałata
jogurt naturalny
granulowany czosnek
sól i pieprz do smaku
1 opakowanie tortilli

Rolada z indyka ze szpinakiem

Rolada z indyka ze szpinakiem

Składniki:

800 g  filetu z indyka
2-3 wiązki świeżego szpinaku
2 łyżki sera Ricotta
100 g sera Parmezan
2 łyżki śmietany do sosów
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
papryka słodka
czosnek granulowany
2-3 łyżki masła
3 łyżki oleju do smażenia
gruba nić lub sznurek do wędlin
rękaw do pieczenia
 

Orientalne kulki z kokosem

Orientalne kulki z kokosem

Składniki:

500 g mięsa z udźca z indyka
1 kajzerka namoczona w mleku
1 łyżeczka curry
kilka ziaren sezamu
1 jajko
wiórki kokosowe
olej do smażenia

Pierś z indyka z morelami

Pierś z indyka z morelami

Składniki:

1 pierś z indyka ok. 1,5 kg
200 g suszonych moreli
pół szklanki soku jabłkowego
sól, papryka
sos sojowy
oregano do smaku

Indycze wątróbki w boczku

Indycze wątróbki w boczku

Składniki:

10 kawałków wątróbki indyczej
10 plastrów wędzonego boczku
kolorowy pieprz
100 ml brandy

Roladki z indyka, z serem Mozarella

Roladki z indyka, z serem Mozarella

Składniki:

4  sznycle z piersi indyczej
4 łyżki startego sera Mozzarella
2 łyżki masła
majeranek
pieprz ziołowy
4 łyżki oleju/oliwy
jajko
bułka tarta
sól
pieprz

Gulasz z indyka

Gulasz z indyka

Składniki:

Strogonow z udźca indyka
1 cebula
3 łyżki oleju
150 g wędzonego boczku
250 g pieczarek
3 pomidory
1 szklanka soku pomidorowego
2 łyżeczki bazylii
4 łyżki gęstej śmietany

Udziec z indyka w sosie chrzanowym

Udziec z indyka w sosie chrzanowym

Składniki:

mięso z udźca indyka
szklanka białego, wytrawnego wina
2 cebule
1 marchew
2 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki mąki kukurydzianej
natka pietruszki
łyżka oleju
pieprz
1 seler
sól
2 łyżki sosu chrzanowego
2 łyżki śmietany kremówki

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Składniki:

mięso mielone z indyka na kotlety
2 ząbki czosnku
oliwa do smażenia
20 dag pieczarek
1 cebula
kilka gałązek majeranku (lub łyżka suszonego)
1 łyżka masła
1 szklanka śmietanki 30%
1 płaska łyżka mąki pszennej
1 szklanka bulionu (może być z kostki bulionowej)
sól, pieprz

Pikantny kociołek z pulpetami

Pikantny kociołek z pulpetami

Składniki:

1 kg mięsa mielonego z indyka na kotlety  
1 Mozzarella
10 dag oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa do smażenia
l esencjonalnego rosołu
łyżki słodkiej śmietanki
łyżki siekanego majeranku
1 puszka czerwonej fasoli
2 ostre papryczki
1 puszka pomidorów krojonych bez skórek
500 g dowolnego makaronu
bazylia, tymianek, rozmaryn, oregano – kilka listków

Sałatka z indykiem i ananasem

 

Składniki:

3 łyżki ugotowanego ryżu
100 g ugotowanej lub upieczonej w rękawie, pokrojonej w kostkę piersi z indyka
100 g ananasa pokrojonego z kostkę
1 łyżka suszonych rodzynek
4 łyżki jogurtu naturalnego

Pikantna sałatka z indyka

 

Składniki:

400 g piersi z indyka
200 g ugotowanego ryżu
1 świeży ogórek
2 marchewki
20 g listków mięty
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu
ostra papryka
chili